Агропортал - пиломатериалы от производителя (брус, брусок, доска обрезная, доска необрезная, круглый лес), зерновые продукты (гречневая крупа, мука, горох, пшено, ячмень) по оптовым ценам на Алтае

Чем полезна гречневая каша

Гречневая каша не только вкусна и полезна, она способна врачевать. Статья называется «Доктор гречка». С помощью нумерованного списка перечислены некоторые болезненные состояния, при которых гречневая каша может принести облегчение.

Особенности физических процессов, в продуктах переработки зерна

При хранении зерна происходит изменение их физических свойств. Тем же процессам изменения биохимических и физических характеристик подвержены и производные продукты зерна, такие как макаронные изделия, крупы, а главное мука.

Перловая каша - молодость наша!

Перловка – это обработанный, отполированный и очищенный ячмень. Перловка получила свое название благодаря сходству с речным жемчугом (на английском pearled barley).

Вредители зерна и зерно-продуктов

Зерно и зерно-продукты во время хранения или транспортировки нередко подвергаются воздействиям разнообразных вредителей. Обитая в местах массового хранения зерна и зерно-продуктов, они не только активно их уничтожают, сокращая их запас, используя в пищу, но и отравляют продуктами свое жизнедеятельности, кроме того, являются переносчиками опасных инфекций, нанося невосполнимый ущерб. Основные проблемы от вредителей связаны с уменьшением общей массы зерно культур и весомое снижение их качества, в дальнейшем зерновые культуры становятся непригодными к переработке, ухудшается их всхожесть, пищевая ценность и мукомольные и хлебопекарные качества.