Агропортал - пиломатериалы от производителя (брус, брусок, доска обрезная, доска необрезная, круглый лес), зерновые продукты (гречневая крупа, мука, горох, пшено, ячмень) по оптовым ценам на Алтае

Чем полезна гречневая каша

Гречневая каша не только вкусна и полезна, она способна врачевать. Статья называется «Доктор гречка». С помощью нумерованного списка перечислены некоторые болезненные состояния, при которых гречневая каша может принести облегчение.

Доктор гречка

Гречневая каша популярна в разных национальных кухнях. Кроме обычного питания, гречка часто используется в питании диетическом. Обладая особенным вкусом, она часто включается хозяйками в семейное меню. Преследуются сразу две цели: накормить семью вкусным и питательным блюдом и одновременно получить долю полезных элементов.

Рассыпчатую кашу можно приготовить из цельного, круглого или ребристого зерна и использовать ее, как гарнир. Если кашу сделать сладкой или полусладкой, то блюдо хорошо есть с молоком. Из продела, дробленой крупы может получиться только вязкая каша-размазня. Полезна и вкусна гречневая каша, приготовленная по разным рецептам.

Однако она способна не только утолить голод и подарить организму полезные вещества, но и лечить некоторые недуги. Есть ряд болезней, при которых гречневая каша может принести облегчение. Например, такие:

1. Желудок и кишечник очень ранимы и болезненно реагируют на любое нездоровое вмешательство. Боль может появиться внезапно, и для того чтобы ее унять без лекарства, можно применить гречку. На раздраженное состояние этих органов правильно сваренная каша действует по принципу припарки.

2. При повышенной кислотности желудок страдает от боли и изжоги. Случается неприятная отрыжка, как воздухом, так и пищей, т.е. происходит рефлюкс. Может воспалиться кишечник, что непременно приведет к вздутию живота. Поступая в организм, гречка сразу начинает работать и врачевать. Она активно поглощает лишнюю жидкость, в том числе и избыточную кислоту, растворенную в желудочном соке.

3. Изъявления желудка, кишок, локальное повреждение их слизистой не такое уж редкое явление. Боли, периодически появляющиеся при таком диагнозе, тоже можно успокоить гречневой кашей, включив ее в рацион питания.

4. При спазматических и судорожных болях в желудке гречка оказывает болеутоляющее действие.

5. Расстройство желудочно-кишечного тракта, вызванное разными причинами, часто сопровождается мучительной диареей. При трехдневной диете, когда употребляется одна гречневая каша, обычно понос прекращается.

Как приготовить полезную кашу

Для лечения кишечных и желудочных воспалений гречка готовится очень просто. Каша должна быть сварена из свежей, не очень мелкой крупы. На одной воде, без молока зерно уваривается до тех пор, пока оно не зарумянится и каша не приобретет свой приятный аромат. Консистенция должна получиться плотная, зернистая, чтобы поставленная в кашу ложка не падала.

К готовой каше не нужно добавлять ничего, кроме свежего коровьего масла, и то в самом малом количестве. Если перестараться, то можно лишить ее всасывающей способности, от которой зависит главный успех лечения.

Гречневая каша обладает болеутоляющей, питательной и мягчительной силой, способна согревать слабый желудок. При всех этих случаях и болезнях употребляется каша с большим или меньшим успехом, преимущественно при поносах. Всякое питье при этом исключается, а для утоления жажды можно пополоскать рот водой.

• < Назад
• Вперёд >