Высокие цены на зерно обернулись дефицитом молока и яиц
Подорожание зерна. В сентябре-октябре этого года произошел небывалый скачок цен на молочную продукцию и яйца. Причиной этому стал повышение стоимости зерна в первом полугодии 2013 г. В тот период цена фуражной пшеницы, к примеру, составила 10 320 руб. за тонну, что на 53% выше по сравнению с прошлым годом.
Многие фермеры были вынуждены сократить поголовье коров, это привело к уменьшению надоев и росту цен на молоко, сыр. Аналогичная ситуация произошла и на ряде птицефабрик: из-за удорожания кормов количество кур-несушек существенно сократилось и, как следствие, увеличилась себестоимость яйца.
По состоянию на октябрь: закупочные цены на молоко увеличились в среднем на 5-7%, на куриное яйцо — на 16-19%, в зависимости от региона. Наибольший скачок цен наблюдался в Ростовской, Липецкой, Ярославской областях.
Отметим, что глобального дефицита на молочную продукцию и яйца не предвидится, вместе с тем и снижение цен в ближайшее время вряд произойдет.