Создано 10 Сентябрь 2013
Просмотров: 2473
Мукомольная продукция
В России принята номенклатура деления муки на пять сортов: крупчатка, высший, первый, второй, сорт и обойная.
Главное различие в сортовых категориях муки будет обусловлено конечным выходом продукции, иначе говоря, это максимальное количество муки, которое возможно получить из 100кг зерновой культуры, учитываться так же будет степень помола, количество клейковины, содержащееся в конечном продукте и содержание в ней отрубей
Агропортал
СПРАВОЧНИКИ
Статистика